وجبات الأرز
Rice Meals
مقلوبه بالدجاج أو اللحم
MAKLOUBA CHICKEN or LAMB
One of the most famous and authentic Syrian dishes is made of fried eggplant slices, tomato juice, the finest types of rice and Chef Tarbush's special spices with fresh chicken or lamb.
من أشهر الأطباق السوريه الأصيله مكون من شرائح الباذنجان المقلي و عصير الطماطم و أجود أنواع الأرز و توابل شيف طربوش الخاصه مع ( الدجاج الطازج أو لحم الضأن ).
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
صيادية السمك مع الأرز
SAYADIYAH FISH WITH RICE
From the finest types of pomfret fish, the finest types of rice, and Chef Tarbush's special spices, we bring you this special dish.
من أجود أنواع السمك الزبيدي و أفخر أنواع الأرز و توابل شيف طربوش الخاصه نحضر لكم هذا الطبق المميز.
RM75.00
برياني بالروبيان
BRIYANI PRAWN
We choose for you the finest fresh sea shrimp with the most luxurious types of rice, so Chef Tarbush brings this dish for lovers of delicious biryani rice.
نختار لكم أجود أنواع الروبيان البحري الطازج مع أفخم أنواع الأرز ليحضر لكم شيف طربوش هذا الطبق لعشاق أرز البرياني الشهي.
RM80.00
كبّه باللبن مع الأرز
KIBBEH BIL LABAN WITH RICE
Five pieces of fried kebbeh cooked with fresh yogurt and meat broth served with vermicelli rice.
خمس حبات من الكبه المقليه مطبوخه مع اللبن الطازج و مرق اللحم تقدم مع الأرز بالشعيريه.
RM75.00
فاصولياء خضراء
GREEN FASOULYEH
From cut lamb shanks, green beans and tomato slices, we bring this dish to you and serve it with rice vermicelli.
من قطع موزات لحم الضأن و قطع الفاصولياء الخضراء مع قطع الطماطم نحضر لكم هذا الطبق و يقدم مع الأرز بالشعيريه.
RM75.00
باميه باللحم
BAMYEH WITH LAMB
Lamb pieces with tomato sauce, green coriander leaves and the finest imported okra with the addition of Chef Tarbush touches served with vermicelli rice.
قطع لحم الضأن مع صلصه الطماطم و اوراق الكزبره الخضراء و أجود أنواع الباميه المستورده مع إضافه لمسات شيف طربوش يقدم مع الأرز بالشعيريه.
RM75.00
شاكريه باللحم
SHAKRIYAH LAMB
Lamb shank cooked with the finest fresh yogurt. An authentic Syrian dish served with vermicelli rice.
لحم موزات الضأن مع عظمه المطبوخ بأجود أنواع اللبن الطازج و هو طبق سوري أصيل يقدم مع الأرز بالشعيريه.
RM85.00
كباب إيراني
KEBAB IRANI
A wonderful combination of our special spices and grilled minced lamb on charcoal served with basmati rice prepared with ghee.
مزيج رائع من توابلنا الخاصه و لحم الضأن المفروم المشوي على الفحم يقدم مع أرز بسمتي المحضر بالسمن البلدي.
RM85.00
سمك زبيدي مع الأرز الأبيض
FRIED POMFRET WITH WHITE RICE
From fresh pomfret fish and Chef Tarbush touches and spices with basmati rice cooked with Arabic ghee we serve you this seafood dish.
من السمك الزبيدي الطازج و لمسات و توابل شيف طربوش مع أرز بسمتي المطبوخ بالسمن العربي نقدم لكم هذا الطبق البحري.
RM75.00
برياني كباب
BRIYANI KEBAB
RM80.00
جرة لحم مع خضار
LAMB WITH VEGGIE POT
RM75.00
BRIYANI PRAWN برياني بالروبيان
FREEKEH LAMB OR CHICKEN فريكه بالدجاج أو اللحم
BRIYANI CHICKEN OR LAMB برياني بالدجاج أو اللحم
GREEN FASOULYEH فاصولياء خضراء
برياني بالدجاج أو اللحم
BRIYANI CHICKEN OR LAMB
Only Chef Tarbush cooks biryani rice with fresh milk cream, green coriander leaves and fried onions to be prepared with fresh chicken or lamb.
فقط شيف طربوش من يطبخ أرز البرياني بكريمة الحليب الطازجة و أوراق الكزبرة الخضراء و البصل المحمر لنحضره مع ( الدجاج الطازج أو لحم الضأن ).
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
كبسه بالدجاج أو اللحم
KABSA LAMB OR CHICKEN
You will find a different experience for the Kabsa dish in our restaurants, and when you taste it, you will feel the taste of the authentic Arabic spices and baladi ghee with (fresh chicken or lamb pieces).
تجدون لطبق الكبسه في مطاعمنا تجربه مختلفه و ستشعرون لدى تذوقه بطعم التوابل العربيه الأصيله و السمن البلدي مع ( الدجاج الطازح أو قطع اللحم بعظمه ).
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
كبسة بالجرّه
KABSA POT
In order to return to the flavor of the past, Chef Tarboush created this dish with its special touches and its ingredients from lamb chops, original basmati rice, a package of our special spices and a group of fresh vegetables, and it is served in a special way that you can only find in the tarboosh.
من أجل العوده إلى نكهة الماضي إبتكر شيف طربوش هذا الطبق بلمساته الخاصة و مكوناته من قطع لحم الضأن و أرز بسمتي الأصلي و باقه من توابلنا الخاصه و مجموعه من الخضار الطازجه و يقدم بطريقه مميزه لا تجدونها إلا في طربوش.
RM85.00
مندي بالدجاج أو باللحم
MANDI CHICKEN OR LAMB
From the finest types of basmati rice with a chef's touch, the original Arabic spices and ghee with fresh chicken or two pieces of lamb with bone, we offer this dish for Mandi lovers.
من أفخر أنواع أرز البسمتي مع لمسة شيف طربوش و التوابل العربيه الأصليه و السمن البلدي مع ( الدجاج الطازج أو قطعتين من لحم الضأن بعظمه ) نقدم هذا الطبق لعشاق المندي.
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
فريكه بالدجاج أو اللحم
FREEKEH LAMB OR CHICKEN
Wheat cereal roasted with finest ghee on low heat with meat broth and Chef Tarbush spices served with fresh peas with fresh chicken or piece of lamb in bone.
جبوب القمح المحمصه بالسمن البلدي على نار هادئه مع مرق اللحم و توابل شيف طربوش تقدم مع البزيلاء الطازجه مع ( الدجاج الطازح أو قطع اللحم بعظمه ).
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
بخاري بالدجاج أو اللحم
BUKHARI CHICKEN OR LAMB
Dyed rice in saffron yolks and a mixture of fresh vegetables and Chef Tarbush spices served with fresh chicken or lamb.
الأرز المصبوغ بصفار الزعفران و خليط من الخضار الطازجه و توابل شيف طربوش تقدم مع ( الدجاج الطازج أو لحم الضأن ).
Chicken - RM65.00 Lamb - RM85.00
الوجبات
Meals
كباب هندي بيل فورن
KEBAB HINDI BIL FORN
Minced lamb meat with a special vegetable sauce from Chef Tarbush, deliciously baked in the oven.
لحم الضأن المفروم مع صلصه الخضار المميزه من شيف طربوش التي تخبز بالفرن.
RM90.00
طاجن السمك
TAJINE FISH
One of the finest types of fresh pomfret fish and a bunch of vegetables added to it with a touch and spices of Chef Tarbush, this fish is baked in the oven to get this rich seafood dish.
من أجود أنواع سمك الزبيدي الطازج و باقه من الخضار مضاف إليها لمسة و توابل شيف طربوش تخبز بالفرن للحصول على هذا الطبق البحري الغني.
RM75.00
طاجن الدجاج
TAJINE CHICKEN
From the finest types of chicken and a bunch of vegetables, with a touch and spices of Chef Tarbush, this chicken is baked in the oven to get this rich dish.
من أفخر أنواع الدجاج و باقه من الخضار مضاف إليها لمسة و توابل شيف طربوش يخبز بالفرن للحصول على هذا الطبق الغني.
RM65.00
طاجن اللحم
TAJINE LAMB
One of the finest types of lamb meat with its bone and a bunch of vegetables added to it with a touch and spices by Chef Tarbush baked in the oven to get this wonderful dish.
من أجود أنواع لحم الضأن مع عظمه و باقه من الخضار مضاف إليها لمسة و توابل شيف طربوش تخبز بالفرن للحصول على هذا الطبق الرائع.
RM85.00
كواج بالفرن
KAWAJ BIL FORN
Chopped lamb meat with fresh red tomatoes, sliced onions and a mix of red and green capsicum and imported Arabic ghee are prepared in the oven to get this rich dish.
لحم الضأن المقطع مع الطماطم الحمراء الطازجه و شرائح البصل و تشكيله من الفليفله الحمراء و الخضراء و السمن العربي المستورد تحضر بالفرن للحصول على هذا الطبق الغني.
RM55.00
كفته بالفرن
KOFTA BIL FORN
Soft minced lamb with chef's touch and spices, garnished with red tomato slices and sliced onions, and baked in the oven.
لحم الضأن المفروم الناعم مع لمسة شيف طربوش و توابله تزين بقطع الطماطم الحمراء و شرائح البصل و تخبز بالفرن.
RM75.00
ملوخيه بالدجاج أو اللحم
MOLOKHIA CHICKEN OR LAMB
From the finest types of imported mallow leaves, fresh green coriander leaves, roasted garlic and (fresh chicken or lamb) we bring you this delicious dish and served with rice with vermicelli.
من أجود أنواع أوراق الملوخيه المستورده و أوراق الكزبره الخاضراء الطازجه و الثوم المحمص و ( الدجاج الطازج أو لحم الضأن ) نحضر لكم هذا الطبق الشهي و يقدم مع الأرز بالشعيريه.
Chicken - RM50.00 Lamb - RM75.00
TAJINE LAMB طاجن اللحم
KAWAJ BIL FORN كواج بالفرن
شاورما خروف
SHAWARMA LAMB
Fresh lamb slices topped with our special spices are grilled and served in a platter with saj bread, yogurt, white onion slices, parsley leaves and sesame tahini.
شرائح لحم الضأن الطازجه مضاف إليها توابلنا الخاصه تشوى و تقدم مع خبز الصاج و اللبن و شرائح البصل الأبيض و أوراق البقدونس مع طحينة السمسم.
RM75.00
شاورما دجاج
SHAWARMA CHICKEN
Fresh chicken breasts, topped with our special spices, grilled and served in a platter with saj bread, garlic cream, cucumber pickles and intense pomegranate sour.
صدور الدجاج الطازجه مضاف إليها توابلنا الخاصه تشوى و تقدم مع خبز الصاج و كريمه الثوم و مخلل الخيار و حامض الرمان المكثف.
RM55.00
مونازالا باتينجان بيل فورن
MONAZALA BATINJAN BIL FORN
A set of fresh vegetables garnished with sliced eggplants, stuffed with minced lamb meat prepared in the oven.
مجموعه من الخضار الطازجه تزين بأصابع الباذنجان المحشيه بلحم الضأن المفروم تحضر بالفرن.
RM75.00
شيش بالبشاميل بالجره
SHISH WITH BECHAMEL POT
You can only find this dish in Tarboush restaurants, which is a harmonious mixture of bechamel sauce, grilled chicken pieces and the finest types of mushrooms covered with a layer of mozzarella cheese and prepared in the oven.
لا تجدون هذا الطبق إلا في مطاعم طربوش وهو خليط متناغم من صلصه البشاميل و قطع الدجاج المشوي و أجود أنواع الفطر تغطى بطبقه من جبن الموزريلا و تحضر بالفرن.
RM75.00
معكرونه بشاميل بالدجاج
MACARONI BECHAMEL CHICKEN
From the finest Italian pasta, chopped chicken breast, béchamel sauce by Chef Tarbush, with the finest mozzarella cheese, we bring this Arabic dish version to you.
من أجود أنواع المعكرونه الإيطاليه و صدورة الدجاج المفرومه و صلصة بشاميل شيف طربوش مع أجود أنواع جبن الموزريلا نحضر لكم هذا الطبق.
RM75.00
المشويات
Grills
مشكل مشاوي عائلي
MIXED GRILL (BIG)
Deliciously grilled Tarbush family dish for lovers of grills of lamb, chicken and the finest types of prawn for a happy family gathering.
طبق طربوش العائلي اللمميز بتنوعه لعشاق المشاوي من لحم الضأن و الدجاج الطازج و أجود أنواع الروبيان لجمعه عائليه سعيده.
RM590.00
كباب خشخاش
KEBAB KHISHKHASH
Minced lamb with Chef Tarbush special spices grilled on charcoal served with grilled tomato, grilled onion and pomegranate acid concentrate, to give you a unique experience of this ancient Damask dish.
لحم الضأن المفروم مع توابل شيف طربوش الخاصه المشوي على الفحم يقدم مع صلصة الطماطم و البصل المشوي و حامض الرمان المركز, ليمنحكم تجربه مميزه لهذا الطبق الدمشقي العريق.
RM75.00
كباب طربوش
SHISH KEBAB
Minced lamb, Chef Tarbush's special spices, and fresh parsley leaves form a wonderful mixture grilled on charcoal. The savory, rich taste of our kebab is no other like.
لحم الضأن المفروم و توابل شيف طربوش الخاصه و أوراق البقدونس الطازجه يشكلون خليط رائع يشوى على الفحم لتحصلوا على هذا المذاق الشهي لدى زيارتكم مطعمنا.
RM75.00
كباب أرمني
KEBAB ARMENIAN
Minced lamb, Chef Tarbush's spices, fresh parsley leaves, hot red pepper and chopped onions make a wonderful mixture grilled on charcoal to get this delicious taste.
لحم الضأن المفروم و توابل شيف طربوش الخاصة و أوراق البقدونس الطازجة مع الفلفل الأحمر الحار و البصل المفروم يشكلون خليط رائع يشوى على الفحم لتحصلوا على هذا المذاق الشهي لدى زيارتكم مطعمنا.
RM75.00
أضلع لحم الضأن
LAMB CHOPS
From fresh ribs of lamb and Chef Tarbush’s distinctive mix, we serve you the delicious rib dish that comes with two options: (either grilled or grilled and coated with lemon zest and garlic).
من أضلاع لحم الضأن الطازج و خلطة شيف طربوش المميزه نقدم لكم طبق الأضلاع الشهيه الذي يأتي بخيارين ( إما مشوي أو مشوي و مطفأ بالحمض و الثوم ).
RM85.00
أوصال اللحم
LAMB CUBES
We choose and serve you the best tender lamb chops, Chef Tarbush touches, special spices, olive oil and red pepper powder, with lamb tail fat pieces and grilled red onions in a delicious platter.
نختار لكم أفضل أوصال لحم الضأن الطريه و بلمسات شيف طربوش و توابله المميزه و زيت الزيتون و بودرة الفلفل الأحمر مع قطع الليه البلديه و البصل الأحمر المشوي نحضر هذا الطبق الشهي.
RM90.00
شيش طاووق
SHISH TAWOOK
Pieces of fresh chicken breast prepared with red pepper paste, fresh lemon juice, mashed garlic and Chef Tarbush's special spices, served grilled and can come with another option that suits the hot taste lovers.
قطع من صدر الدجاج الطازج معده مع معجون الفليفله الحمراء و عصير الليمون الطازج و الثوم المهروس و توابل شيف طربوش المميزه يقدم مشوياً و يمكن أن يأتي بخيار أخر يناسب عشاق المذاق الحار.
RM60.00
دجاج مشوي على الفحم
GRILLED CHICKEN
Freshly grilled chicken that is prepared with lemon juice, orange, crushed garlic and Chef Tarbush spices for lovers of healthy grilled chicken.
من أجود أنواع الدجاج الطازج الذي يتم تحضيره بعصير الليمون و البرتقال و الثوم المدقوق و توابل شيف طربوش لعشاق الدجاج المشوي نقدم هذا الطبق.
RM60.00
SHISH TAWOOK شيش طاووق
LAMB CUBES أوصال اللحم
SHISH KEBAB CHICKEN
RM60.00
GRILLED LAMB LIVER
RM80.00
جوانح الدجاج
BBQ CHICKEN WING
One of the finest types of fresh chicken wings that are prepared with lemon juice, orange, crushed garlic and Chef Tarbush spices, this dish is highly recommended.
من أجود أنواع جوانح الدجاج الطازج الذي يتم تحضيرها بعصير الليمون و البرتقال و الثوم المدقوق و توابل شيف طربوش نقدم هذا الطبق.
RM45.00
مشكل مشاوي طربوش
TARBUSH MIX GRILL
Tarbush special mix dish for grill lovers of delicious and juicy lamb, chicken and the finest types of prawns.
طبق طربوش الخاص المتنوع لعشاق المشاوي من لحم الضأن و الدجاج الطازج و أجود أنواع الروبيان.
RM95.00
مشكل مشاوي
MIXED GRILL
Tarbush special varied dish for grill lovers of juicy lamb and chicken.
طبق طربوش الخاص المتنوع لعشاق المشاوي من لحم الضأن و الدجاج الطازج.
RM85.00
خروف أرايس
ARAYES LAMB
Meat Arayes: Fresh Syrian bread stuffed with minced lamb and chef tarbush spices, impregnated with olive oil and grilled on charcoal.
عرايس اللحم : الخبز السوري الطازج المحشي بلحم الضأن المفروم مع توابل شيف طربوش المشربة بزيت الزيتون تشوى على الفحم.
RM75.00
جبنة أرايس
ARAYES CHEESE
Arayes cheese: it is prepared from bread stuffed with fresh cheese prepared by chef tarbush and baladi ghee and grilled on charcoal.
عرايس الجبن : تحضر من الخبز المحشي بالجبن الطازج المعد من قبل شيف طربوش و السمن البلدي و تشوى على الفحم.
RM50.00
التوشكا
TOSHKA
A mixture of lamb meat with mozzarella cheese, a little pomegranate juice, and a special set of Chef Tarbush spices.
التوشكا : مزيج من لحم الضأن مع جبن الموزريلا و القليل من عصير الرمان و مجموعه خاصه من توابل شيف طربوش.
RM80.00
المأكولات البحرية
Seafoods
سمك زبيدي مشوي
POMFRET GRILL FISH
From the finest fresh pomfret fish, lemon juice and crushed garlic, we prepare this wonderful dish for lovers of grilled seafood.
من أجود أنواع سمك الزبيدي الطازج و عصير الليمون و الثوم المدقوق نحضر لعشاق البحريات المشويه هذا الطبق الرائع.
RM75.00
سمك زبيدي مقلي
FRIED POMFRET
From the finest pomfret fish, lemon juice and crushed garlic, we bring you this wonderful dish with healthy vegetable oil.
من أجود أنواع سمك الزبيدي الطازج و عصير الليمون و الثوم المدقوق نحضر لكم بالزيت النباتي الصحي هذا الطبق الرائع.
RM75.00
روبيان مشوي
GRILL PRAWN
From the finest fresh prawns and Chef Tarbush's special spices, we recommend you this dish for lovers of grilled seafood, and you can have it grilled with cheese as another option.
من أجود أنواع الروبيان الطازج و توابل شيف طربوش الخاصه نقدم لكم هذا الطبق لعشاق البحريات المشويه و يمكنكم الحصول عليها مشويه مع الجبن كخيار أخر.
RM80.00
روبيان مقلي
FRIED PRAWN
From the finest fresh shrimp and Chef Tarbush's special spices, prepared with healthy vegetable oil, we highly recommend this seafood dish for a satisfying meal.
من أجود أنواع الروبيان الطازجه و توابل شيف طربوش الخاصه التي تحضر بالزيت النباتي الصحي نقدم لكم هذا الطبق المميز من البحريات المقليه.
RM80.00
فيليه بومفريت مقلي
FRIED POMFRET FILLET
RM100.00
سمك فيليه مع البطاطس
FISH & CHIPS
From the finest fish fillet, chef's touch, and crunchy potato fingers, we prepared this dish for you.
من فيليه أجود أنواع السمك و لمسة شيف طربوش و أصابع البطاطس المقرمشه حضرنا لكم هذا الطبق.
RM75.00
سمك الهامور مقلي
FRIED SIAKAP
One of the finest types of siakap marinated in the Chef Tarbush way and prepared with healthy vegetable oil, we offer this luxurious dish that can be enjoyed with your family.
من أجود أنواع سمك الهامور الطازج المتبل على طريقة شيف طربوش و المحضر بالزيت النباتي الصحي نقدم هذا الطبق الفاخر.
RM85.00
سمك الهامور مشوي
GRILLED SIAKAP
We choose the finest types of fresh siakap marinated in the Chef Tarbush way and grilled on charcoal to give you a healthier seafood dish option to indulge with.
من أجود أنواع سمك الهامور الطازج المتبل على طريقة شيف طربوش و المشوي على الفحم نقدم هذا الطبق الفاخر.
RM85.00
