حمص طحينة
HOMMUS
Special Tarbush hommus made from the most luxurious types of chickpeas imported from Turkey, mixed with tahini, sesame, lemon juice and olive oil to give you the flavor of Damask chickpeas.
حمص طربوش الخاص محضر من أفخم أنواع الحمص المستورد من أراضي تركيا خصيصاً لكم ممزوج مع طحينة السمسم الفاخر و عصير الليمون و زيت الزيتون ليعطيكم نكهة الحمص الدمشقي عند زيارتكم لنا.
RM25.00
مسقعة
MUSSAKA'A
Onions, green capsicum, red pepper and tomatoes cooked in olive oil with fried eggplant cubes prepared on the Damask cuisine style.
بصل و فليفلة خضراء و فليفلة حمراء و الطماطم مطبوخة بزيت الزيتون مع مكعبات الباذنجان المقلي محضرة على طريقة المطبخ الدمشقي.
RM35.00
حمص بليلا
HOMMUS BALILA
Boiled chickpeas topped with crushed garlic and squeezed lemon with tahini sauce, yogurt, chopped parsley, chopped tomatoes and olive oil.
حمص مسلوق مضاف إليه الثوم المدقوق و الليمون المعصور مع صلصة الطحينة و اللبن و البقدونس المفروم و الطماطم المفرومة و زيت الزيتون.
RM30.00
حمص مع الصنوبر
HOMMUS SANOUBAR
A rich appetizer dish you can find only in Tarbush Restaurant, prepared from Arab animal ghee and pine nuts imported from Turkey to decorate our hommus dish.
طبق مقبلات غني تجدونه فقط في مطعم طربوش محضر من السمنة العربية الحيوانية و الصنوبر المستورد من تركيا لتزين طبق الحمص الخاص بنا.
RM45.00
حمص بيروتي
HOMMUS BEIRUTI
Chickpea tahini topped with minced parsley, fine garlic and fine cumin, served with olive oil.
حمص طحينه مضاف إليه البقدونس مفروم و الثوم الناعم و الكمون الناعم يقدم مع زيت الزيتون.
RM25.00
متبل طربوش
TARBUSH MOUTABAL
Grilled eggplant on charcoal, scrambled with chopped garlic, served with tahini sauce, chopped walnuts and olive oil, garnished with chopped tomatoes and fine parsley.
باذنجان مشوي على الفحم مخفوق مع الثوم المفروم و يقدم مع صلصة الطحينة و الجوز المقطع و زيت الزيتون يزين بالطماطم المفرومة و البقدونس الناعم.
RM27.00
متبل الباذنجان
MOUTABAL BATINJAN
Grilled eggplant on charcoal, chopped with fresh yogurt and tahini sauce, served with olive oil.
باذنجان مشوي على الفحم مفروم مع اللبن الطازج و صلصة الطحينة و يقدم مع زيت الزيتون.
RM25.00
بابا غنوج
BABA GHANOUSH
Grilled eggplant on charcoal in addition to onions, tomatoes, green capsicum and red capsicum with lemon juice and chopped garlic served with olive oil, chopped walnuts and pomegranate juice.
بيتنجان مشوي على الفحم بالإضاف إلى البصل و الطماطم و الفليفلة الخضراء و الفليفلة الحمراء مع عصير الليمون و الثوم المفروم تقدم مع زيت الزيتون و الجوز المفروم و عصير الرمان المركز .
RM25.00
WARA AINAB ورق عنب
TARBUSH MOUTABAL متبل طربوش
MUHAMMARRA محمرة
محمرة
MUHAMMARRA
Tarbush Muhamara special dish prepared from the finest types of red pepper cooked with olive oil with fine onions and country nuts, plus crushed buns.
طبق محمرة طربوش الخاص المحضر من أجود أنواع الفلفل الأحمر المطبوخ بزيت الزيتون مع البصل الناعم و الجوز البلدي مضافاً إليها مجروش الكعك.
RM25.00
باطاطا حرّة
BATATA HARRA
One of the distinctive Tarbush vegetarian dishes, which are fresh potato cubes prepared with olive oil and decorated with green coriander leaves.
من أطباق مطبخ طربوش النباتية المميزة و هي عبارة عن مكعبات البطاطا الطازجة المحضرة بزيت الزيتون و تزين بأوراق الكزبرة الخضراء.
RM28.00
ورق عنب
WARA AINAB
Carefully harvested vine leaves, stuffed with a mixture of vegetables, finest rice and special Tarbush spices, prepared altogether with olive oil and concentrated pomegranate juice.
أوراق العنب المقطوفة بعناية و المحشوة بخليط من الخضار و أجود أنواع الأرز و توابل طربوش الخاصة تحضر بزيت الزيتون و عصير الرمان المركز.
RM28.00
